第一、三餐厅“特色小吃窗口”经营权面向社会公开招标，欢迎有实力并符合竞标条件的企业或个体经营户前来参加报名。
一、项目概况
本次招标以特色品种为标的，原则上一种特色小吃在同一餐厅只能有一个窗口，此次招标的小吃窗口共7个，其中一餐厅4个窗口，三餐厅3个窗口。一餐厅小吃窗口要求不能在餐厅内制作产生油烟较大的食品。
二、租赁期限、经营范围及合作方式
以《特色小吃窗口委托经营合同书》为准，合同签订期限一年，每年根据经营情况、打卡次数、统一供货情况、日常考核等进行排名，排名在前70%的，如有意向继续经营，可提出申请，学院研究同意，可续签《特色小吃窗口委托经营合同书》，期限一年；排名在后30%的淘汰。
三、投标人基本要求
1、热爱餐饮事业，具有良好的职业道德，无违法、违规记录，遵守餐饮服务中心的各项规章制度。
2、坚决执行《食品安全法》
3、按照规定交纳各项费用。
4、坚决执行统一配货的规定。
5、工作人员必须持证上岗（健康证、卫生知识培训合格证）。
6、有效证件齐全，有《职业资格证书》者优先录用。
7、所要经营的餐种必须具有地方特色。
8、必须具有1年以上经营特色小吃的经历或经验。
9、有餐饮行业从业资质者优先。
10、须认可学院关于特色小吃窗口委托经营的管理规定；只能用电作为能源，每个窗口用电负荷不得超过8千瓦，不能使用液化气、不能用煤、煤球等。
11、连锁经营加盟店，须有总店委托书，若总店统一配货的，需要总店书面承诺在学院的加盟店出现任何问题，总店负全部责任。
12、学院三餐厅保留部分特色小吃品种，新报特色小吃在同一个餐厅内不能和原有小吃品种相同。
四、报名
1、报名时间：自 2017 年7月6日起至 2016年7月12日17时止。
2、报名地点：餐饮服务中心办公室（办公楼221房间）
3、报名要求：把特色小吃投标书、小吃价格剖析表（网上下载或餐饮服务中心领取）、健康证复印件等相关材料，投放到投标箱内。
五、投标
（一）投标时间：2017年7月13日9时（若有变更，电话通知）。
（二）投标地点：学院综合办公楼二楼园厅会议室
（三）携带资料：餐饮经营范围营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证（以上证件须带原件及加盖单位公章的复印件）、法人代表身份证复印件；企业法人授权委托书（原件）、投标人身份证原件及复印件；相关在营餐饮项目简介资料；合作高校材料等。个体经营户可根据项目情况而定（职业资格证书、健康证、以往经营合同等）。
六、其他
1、投标人投标前认真阅读《特色小吃窗口委托经营合同书》，投标视为同意该《合同》内容。
2、投标者准备5分钟左右“特色小吃”品种及价格说明和管理办法的书面材料（一旦中标，不得私自改换品种及调价）。
3、由评标人员现场对投标者进行评议、打分，按评分高低排序，确定中标者，中标者选择窗口。
4、中标者在接到中标通知后，在2017年8月25日到餐饮服务中心办公室签署委托经营合同书，并按照协议约定一次性交纳“特色小吃窗口”管理费和保证金。
5、中标者，若两家及以上经营品种相同，分数高者优先选择，分数低者，可考虑更换餐厅、更换品种或退出。
6、中标者在规定期限内未履行签约手续或在经营期间被淘汰，视为放弃，由未中标者分数高者递补，以此类推。
7、中标人必须本人在校经营，不准转包、变相转包及委托他人经营所承租小吃窗口。
七、联系方式
联系电话：0536-2600078（餐饮服务中心）
以上联系电话为正常工作日上午8点至11点30分，下午2点30分至5点30分。
联系地址：山东省潍坊市潍城区青年路2798号
附件:1、餐厅特色小吃招标标书及价格剖析表.doc
2、引进“特色小吃”评分项目赋分标准.doc
3、学院三餐厅保留小吃基本情况一览表.xls
鲁公网安备 37070202000117号